Berichten met de tag: „Superwijngids 2010“
Wijn met kiezelstenen
Hmm, lastig. Vanavond nog eens goed proeven bij de tweede ronde. Ja, lekker die Ribera del Duero. En er zit inderdaad landweg in. Niet stoffig, maar wel met kiezelstenen. Bij een deftige bordeaux had ik mij een tikje zwaardere wijn voorgesteld. Deze is fruitig, zonder dat ik kan benoemen welk fruit. Het smaakt vooral naar wijn. Hele prettige wijn. Smaakt vast goed bij lamsbout of -koteletten. En daar zal ik hem volgende keer ook voor kopen. Want, hoe lekker ook bij een stukje oude kaas, deze wijn is te verfijnd voor bij de borrel. En te duur ook. Maar lekker!
Deftige bordeaux van tempranillo
Dat klinkt spannend, die omschrijving in de
Superwijngids 2010. Te koop bij de HEMA.
ALTO CRUZ ROBLE, RIBERA DEL DUERO 2006 €8,50
‘De Spaanse ambassadeur was niet boos, maar wel verdrietig. Hoe kon dat nou toch, dat ik in een lijstje met lekkerste wijnen geen één Spaanse had genoemd? Tsja, excellentie, misschien omdat het lijstje over Franse wijnen ging? Maar niet getreurd, ik word vast ook weleens gevraagd voor een Spaans lijstje lekkers. Ik begin zelfs meteen, want ik drink op dit eigenste moment heerlijke ribera de duero voor geen geld. Ribera die her en der in lekkerstelijstjes wordt genoemd. Ribera del Duoro? Ga van Madrid noordwaarts tot je ter hoogte van de noordgrens van Portugal bent aan de rivier Duero. Ribera betekent oever. De rode druif hier heet tinto fino of tinto del país. Het is een plaatselijke variant van de tempranillo.’ [...] ‘Deftige wijnen. Sjiek als dure bordeaux. Ja, excellentie, druif en streek zijn heel anders inderdaad, de smaak is onmiskenbaar Spaans, maar klasse kent geen grenzen.’ [...] ‘Ja, er zijn goedkopere wijnen in de wereld, maar kom op, het is maar één keer woensdag in de week, of op welke dag u dit leest, dus doe eens gek. Of gek: €8,50, wat is dat nog, behalve achttien gulden? Een hele dag plezier!’ [...] ‘Ik ruik bramen langs zo’n stoffig zomers W.G. van de Hulstlandweggetje, met een vleug beschaafd bescheiden hout, plus goedgetrainde tannines.’ [...]
Nou, daar krijg ik dus trek van als ik dat lees. Vast lekker bij een stukje oude kaas. Ik heb nog wat Old Amsterdam in de koelkast liggen. Morgen een blogje met mijn bevindingen.
Bah! Initium, Navarra 2008
Gadverdamme! Nee, zelfs bij de tweede poging vind ik de overall nummer één rode wijn van de Superwijngids 2010 niet lekker. Nou is de Merlot druif niet mijn favoriet, en die is vrij overheersend aanwezig naast de Tempranillo. Klei is lyrisch over de wijn. Ook op een door de krant georganiseerde blindproeverij herkent hij zijn favoriete wijn. Nou, ik zou hem ook herkennen. Uit duizenden. Maar niet omdat hij zo lekker is. Nicolaas beschrijft:
‘…Want ik ben verslaafd aan wijn die lekker eenvoudig en tevens natuurvriendelijk is. Zoals het vrolijke, kruidige, fruitige Spaanse rood van Initium.
… dat rijpe kersenfruit, dat stoffige van een lange zonnige dag in de wijngaard, die vleuk specerijen en tabak, die heldere smaak die zo opgewekt langs je tong kabbelt…’
Tsss. Deze Initium, Navarra uit 2008 ruikt naar asfalt en smaakt naar leer. Donker fruit, bramen en kersen proef ik inderdaad. Maar het smaakt bij de eerste slok meer naar druivensap dan naar wijn. Daarna wordt het echt vies. Van de nasmaak met zuur en nare tannines krijg je spijt van het drinken. De fles een dag open laten staan helpt iets. De scherpe randjes zijn er dan vanaf. Maar die lucht! Gadverdamme!
Niet alleen de wijn riekt, dit zaakje ook. Naar steekpenningen. Dat was het eerste wat in mij op kwam. Het levert heus wel wat op hoor, zo’n nummer één plek in de Superwijngids. Bij mij werkt het in ieder geval. Had ik niet van je verwacht Nicolaas Klei.
Hmm. En toch… ik denk dat hij hem echt lekker vindt. Hoe is het mogelijk.
iPhone en de Superwijngids
Er is maar één echte reden om als volgende mobiele telefoon voor de iPhone te gaan. De applicatie Superwijngids, de digitale versie van de bestseller van Nicolaas Klei, is er vooralsnog alleen voor de iPhone. Een vriend van mij liet de applicatie laatst zien en ik was verkocht. En jaloers.
Oh wijn, goddelijke drank uit Frankrijk en omstreken, ik heb u lief. Zo complex, veelzijdig, verfijnd en mysterieus als wijn bestaat er niets. En lekker natuurlijk. Genieten na het opentrekken van een goeie fles. Soepel, rond, fruitig, maar niet te laf, voor bij de borrel. Of kruidig, aards met wat prettige tannine voor bij een goede maaltijd met rood vlees. Vooral wanneer de wijn in balans is met een goed gerecht raak ik er opgewonden van. Ik ben een gepassioneerd hobbykok, met de nadruk op hobby. Maar met passie dus. Bij een aantal gerechten heb ik de goede wijn gevonden. Met dank aan de Superwijngids. En het boekje Welke Wijn Waarbij, van Hubrecht Duijker. Zo heb ik ook een favoriete wijn gevonden bij mijn eigen gemaakte pizza Marinara. Zelf pizza maken is zo leuk, dat ik overweeg een steenoven in mijn tuin te metselen. Maarja, ik heb wel meer plannen. De wijn is dus de Sotto il Cipresso van de HEMA. Koopje voor €3.50. Omfietswijn. En zoals alle Italiaanse wijnen van de HEMA: zeer de moeite waard!